Dieta alimenticia para pacientes en hemodialisis

[Daniel Coscione]

Hola a todos!!!

Alguien tiene una buena dieta, detallada, baja en fosforo, potasio y sodio, para seguir y lograr bajarlos? Yo hace 2 años que dializo, y tengo algo el fósforo, y no logro bajarlo bien. Tomo Renagel, pero igual está alto.

Tal vez alguien disponga de una buena dieta.

Gracias y saludos.

[Luis Alberto Reyna]

Daniel:
El fósforo está presente en conservantes de carnes, bebdas colas, conservas de frutas y verduras, panes. También en frutos secos, como manì (cacahuetes en otros paises), avellanas, nueces, almendras.
Acordate que los conservantes en la carne se usan justamente para salamines, salames, fiambres. Todo eso contiene un alto nivel de fósforo. Hay que evitar toda carne que venga en lata, así como ensaladas de frutas en conserva, tomate en lata, etc. Siempre es preferible consumir todo natural.
Reducí la ingesta de pan, embutidos, bebidas cola, frutos secos.
Probalo y contame...
Saludos

[rosaly terezinha rebolledo]

Amigo mío, lamentablemente todo lo que se come o tiene fósforo o tiene potasio o tiene sodio o tiene todos. Tu tienes que jugar con tus exámenes...o sea cuando está alto el fósforo disminuyes las masas y comes mas frutas y verduras y proteinas, si está alto el potasio disminuyes las verduras y frutas y comes más masas o proteinas de esta forma vas teniendo menos privaciones...

[Luis Alberto Reyna]

Por supuesto que todo tiene de todo, pero algunos alimentos que tienen más que otro. Justamente la idea es evitar los alimentos con contenidos altos en fósforo, potasio y sodio. No vas a comer una docena de bananas (plátano), pero sí una de vez en cuando.
El secreto es comer alimentos bajo en fósforo y tomar los quelantes adecuados (Acetato de Calcio, Renvela, etc).
La alimentación debe ser variada y mantenida dentro del régimen de comidas. Otra cosa que hay que evitar es desnutrirse y mantener en buen nivel la albúmina en sangre. Esto te lo da una alimentación sana y equilibrada.
El sodio se evita solamente comiendo sin sal, dado que los alimentos de por si contienen sodio, pero en muy pequeña cantidad (alimentos sanos, se supone). Evitar la ingesta de sodio hace que no tegamos tanta sed y vayamos con sobrepeso a diálisis (otro problema que agrava la situación).
El potasio es mucho más fácil de regular que el fósforo y es fundamental para el funcionamiento del músculo cardíaco. Hay que mantenerlo dentro de los márgenes que el médico te diga.
Yo como todo sin sal, y el pan lo he reemplazados por pocas galletitas sin sal (hay unas que son muy ricas se llaman "Sin Sal" de la empresa "Granix").


rosaly terezinha rebolledo dice:

Amigo mío, lamentablemente todo lo que se come o tiene fósforo o tiene potasio o tiene sodio o tiene todos. Tu tienes que jugar con tus exámenes...o sea cuando está alto el fósforo disminuyes las masas y comes mas frutas y verduras y proteinas, si está alto el potasio disminuyes las verduras y frutas y comes más masas o proteinas de esta forma vas teniendo menos privaciones...

[Roberto Fabian Franco Decena]

Estimado lo mas importante de la dieta son basicamente dos cosas: una controlar los alimentos ricos en potasio y la segunda aquellos que contengan cantidades importantes de fosforo , para lo primero los alimentos que mas lo contienen son , bananas, frutillas, kiwi, naranjas, papa, jugos energizantes y reponedores de minerales por ej: Gatorade los cuales estan totalmente prohibidos, despues para el tema del Fosforo lo mas importante son los productos a base de Harina de trigo,(pan, galletas, etc,) los Lacteos y por sobre todas las cosas el peor enemigo del enfermo renal COCA-COLA o cualquier bebida cola, si podes elmiminala totalmente mejor toma agua o incluso el vino te va a se mejor que la coca jajaj,(ojo lo del vino es broma) , Bueno lo mas importante es siempre el equilibrio y sobre todas las dudas conversar con el equipo medico tratante, un saludo nos vemos, despues de el almurzo o cena una pastillita de calcio simpre colabora a tener un mejor nivel de fosforo, ojo tampoco abusar del calcio.

[Luis Alberto Reyna]

El vino contiene altos niveles de fósforo

Roberto Fabian Franco Decena dice:

Estimado lo mas importante de la dieta son basicamente dos cosas: una controlar los alimentos ricos en potasio y la segunda aquellos que contengan cantidades importantes de fosforo , para lo primero los alimentos que mas lo contienen son , bananas, frutillas, kiwi, naranjas, papa, jugos energizantes y reponedores de minerales por ej: Gatorade los cuales estan totalmente prohibidos, despues para el tema del Fosforo lo mas importante son los productos a base de Harina de trigo,(pan, galletas, etc,) los Lacteos y por sobre todas las cosas el peor enemigo del enfermo renal COCA-COLA o cualquier bebida cola, si podes elmiminala totalmente mejor toma agua o incluso el vino te va a se mejor que la coca jajaj,(ojo lo del vino es broma) , Bueno lo mas importante es siempre el equilibrio y sobre todas las dudas conversar con el equipo medico tratante, un saludo nos vemos, despues de el almurzo o cena una pastillita de calcio simpre colabora a tener un mejor nivel de fosforo, ojo tampoco abusar del calcio.

[rosaly terezinha rebolledo]

Amigo, para bajar el fósforo solo eliminando lo más posible las masas (pan, pizza, fideos, galletas...).
Lamentablemente habrá que cambiar todo eso por verduras, legumbres dializadas, frutas y proteínas. Pero como usted sabe las verduras y frutas suben el potasio... Por lo tanto tienes que ir equilibrando cuando un índice está alto, le cargas al otro y vice versa.Dieta no hay. Un abrazo.